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Info zu Ozuckra

Asal´s Zuckerersatz Ozuckra ( =  100 % Erythrit) ist eine natürliche und kalorienfreie Alternative zu Zucker und künstlichen Süßstoffen. Ideal zum Backen und Kochen.

Erythrit ist ein natürlicher Zuckeraustauschstoff (Zuckeralkohol), der in der Natur in geringen Mengen z.B.  in Trauben, Birnen,  Melonen und diversen Gemüsearten vorhanden ist. Erythrit ist seit Jahren in vielen Ländern  als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und wird dort auch im Supermarkt verkauft; das Produkt erhielt  2006 die Zulassung in der EU.
Unser Zuckerersatz wird in einem Gärungsprozess aus natürlichen Rohstoffen gewonnen und enthält keine künstlichen Bestandteile.

Ihre Vorteile:


• Sieht aus und hat das Volumen wie Zucker
• hat  keine Kalorien, während 100 g Zucker  400 kcal haben
• kann vom Körper nicht in Fett umgewandelt werden
• wird vom Körper nicht in Fruchtzucker umgewandelt
• Erhöht den Blutzuckerspiegel  nicht
• Zahnfreundlich


Das Volumen entspricht dem von Zucker, somit behalten bisherige Koch- und Backrezepte ihre Gültigkeit. Zuckerersatz und herkömmlichen Zucker kann man auch problemlos mischen und zusammen verarbeiten. Wir empfehlen, 50 % Zucker durch Erythrit zu ersetzen;  bei einem höheren Anteil


• kann der Kuchen oder das Gebäck  „trocken“ schmecken;
• kann der Teig nicht optimal gehen.


Der tägliche Verzehr sollte 1g / kg Körpergewicht nicht übersteigen.
Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken.

Ein Genuss mit weniger Kalorien!

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